Cinco jantares para uma família de 4
Semana carnívora
Bifes, hambúrgueres, moída, ossobuco e fígado.
Uma caixa para a semana: variedade, densidade nutricional.
Família de 4
5 jantares
~4,5 kg total
5 cortes
O que inclui
- Bife de chorizo
O corte clássico para a grelha. Equilíbrio perfeito entre maciez e sabor.
- Hambúrgueres grass-fed
Medalhões 80/20, 180 g cada. Sem migalhas, sem ligantes.
- Carne moída 20%
Moída fresca do dia, proporção 80/20. Sem recheios, sem ligantes.
- Ossobuco
Fatias de jarrete com osso e tutano. O corte dos ensopados de domingo.
- Fígado
Fígado de animais de pasto. Um dos alimentos mais densos nutricionalmente.
Ver cada corte
Bife de chorizo
NY Strip / Contrafilé
A partir deGs. 118.000/ kg
Hambúrgueres grass-fed
Burger patties
A partir deGs. 85.000/ kg
Carne moída 20%
Ground beef (80/20)
A partir deGs. 65.000/ kg
Ossobuco
Cross-cut shank
A partir deGs. 48.000/ kg
Fígado
Liver
A partir deGs. 22.000/ kg