Rastreabilidade completa
Cada embalagem leva um código de lote ligado ao animal, à estância e à data de abate. Veja o que isso significa, passo a passo.
Última revisão: 21 de abril de 2026
Os números que cumprimos
animal por lote
cadeia do frio, sempre
do abate até a sua porta
criado a pasto
A cadeia de custódia completa
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01·Onde começa
A estância
Pasto rotativo em Paraguarí, sul do Paraguai. Baixa lotação, piquetes descansados, forragem nativa. GPS da estância e histórico de uso do solo publicados com imagens de satélite datadas.
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02·O que o animal come
Alimentação: 100% pasto
Só pasto, o ano todo. Sal mineral quando necessário, feno nativo se a seca exigir. Nunca grão, silagem, ração balanceada nem subprodutos animais. Solo + forragem testados anualmente em laboratório certificado.
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03·Aprovado pelo SENACSA
Abate + inspeção
Transporte curto e de baixo estresse a um estabelecimento aprovado pelo SENACSA. Inspeção veterinária pré e pós-mortem. Nome do estabelecimento e registros de lote associados a cada embalagem.
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04·0–4°C contínuo
Cadeia do frio
Quarteado e resfriado em minutos após o abate. Embalagem a vácuo, maturação wet 7–14 dias (ou dry-aged 14–28 dias em cortes selecionados). Temperatura monitorada do estabelecimento até a sua porta.
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05·Código em cada embalagem
Rastreabilidade por lote
Cada embalagem leva um código de lote ligado ao animal, à estância, à data de abate, ao método e aos dias de maturação. Pergunte sobre qualquer embalagem, damos a cadeia completa.
Verifique o que quiser
Cada afirmação aqui é verificável
Números de lote, resultados de análise de solo, nomes de estabelecimentos, registros de entrega. Peça pelo WhatsApp e enviamos a documentação específica. Preferimos responder a um cético do que perdê-lo.
Verificação por QR code na embalagem, em breve (Fase 3)