Tudo o que você precisa saber

Nossos animais comem apenas pasto natural durante toda a vida, inclusive na fase final antes do abate. Nunca grão, milho, soja ou silagem.

Em muitos mercados a etiqueta grass-fed permite terminação com grão. A Tekorá é grass-finished: pasto do início ao fim. Isso preserva o perfil de ômega-3, CLA e vitaminas que caracteriza a verdadeira carne de pasto.

Criamos sem hormônios, sem antibióticos de rotina, sem feedlot, e publicamos cada etapa. A carne de supermercado raramente revela essas coisas.

Veja /pt/por-que-nossa-carne para o detalhamento completo das 25 práticas que escolhemos não usar.

Sim. Cada embalagem leva um código de lote ligado ao animal e à estância. Pergunte e contamos.

Veja /pt/rastreabilidade para o detalhamento completo da cadeia de custódia.

Trabalhamos com Braford e cruzas adaptadas ao clima paraguaio, criadas em pasto rotativo.

O Braford é uma cruza de Brahman com Hereford, resistente ao calor e adequada ao manejo a campo aberto do Chaco.

Atualmente não. A certificação no Paraguai é cara e complexa; priorizamos transparência operacional publicada. Buscaremos o selo mais adiante.

Entregamos na região metropolitana de Assunção: Assunção, Lambaré, Luque, San Lorenzo, Fernando de la Mora, Mariano Roque Alonso, Villa Elisa e Ñemby.

Fora dessa região ainda não operamos. Se você está perto de alguma destas cidades, fale conosco no WhatsApp.

Você pode falar com a gente diretamente no WhatsApp pelo botão do site, ou preencher o formulário de contato e respondemos em até 24 horas úteis.

Transferência bancária e pagamento na entrega. Confirmamos os métodos disponíveis ao coordenar seu pedido.

Sim. O mínimo atual é Gs. 150.000. Para pedidos de Gs. 300.000 ou mais, a entrega é gratuita.

Normalmente em 24 a 48 horas após a confirmação, dentro da janela horária que combinarmos.

A carne viaja em caixa térmica selada com gelo. Se você receber uma embalagem com temperatura ou lacre incorreto, nos avise em até 2 horas e resolveremos.

A vácuo, a 0–4°C, entre 7 e 14 dias da entrega dependendo do corte. Sem vácuo, 3 a 4 dias no máximo.

Sim. No freezer a -18°C mantém qualidade ótima por 6 a 9 meses. Descongele sempre na geladeira, nunca em temperatura ambiente.

A carne de pasto cozinha mais rápido que a de feedlot. Tire da geladeira 30 minutos antes, use fogo mais baixo e mire em ponto médio ou menos.

Menos gordura intramuscular faz com que a carne bem passada resseque facilmente. Termômetro interno e paciência com o descanso.

Para picanha, ao ponto a ao ponto para mais (58–62°C internos), descansada de 5 a 7 minutos depois de tirar do fogo. A capa de gordura derrete melhor nessa temperatura.

Sim. A relação ômega-6:ômega-3 na carne 100% de pasto costuma ser de 1:1 a 3:1, contra 7:1 a 15:1 na carne de feedlot.

Estudos publicados em Nutrition Journal e em revistas de produção animal mostram consistentemente perfis mais favoráveis no gado de pasto, em particular ácido linoleico conjugado (CLA) e ômega-3 de cadeia longa.

O ácido linoleico conjugado é uma gordura benéfica produzida em ruminantes de pasto. Os níveis são 3 a 5 vezes mais altos do que na carne de grão.

A carne bovina não é um alérgeno comum, mas pacientes com alergia a alfa-gal (picada de carrapato) devem consultar o médico.

Consulte seu nutricionista. A carne de pasto tem perfil lipídico melhor que a industrial, mas recomendações individuais são clínicas.

Um pecuarista brasileiro com décadas no campo e um expatriado americano em busca de comida confiável para a família. Mais em /pt/a-estancia.

Criar gado sem atalhos custa mais: mais tempo, mais terra, menos animais por hectare, sem ração barata. Nosso preço reflete esse custo real, não uma margem arbitrária.

Estamos cerca de 20–30% acima do açougueiro de bairro e abaixo das marcas premium importadas. Veja docs/pricing-strategy.md para a análise completa.

Garantimos cadeia do frio e satisfação. Avise em até 2 horas e nós substituímos ou reembolsamos.

Sim, com condições. Fale conosco no WhatsApp para conversar sobre volumes, preços e frequência de entrega.

Estão a caminho. Planejamos caixas Starter, Parrillero e Family com entrega mensal. Avise se quiser ser dos primeiros.

Sim, em breve. É uma forma mais econômica de acessar nossa carne se você tem freezer. Fale conosco no WhatsApp para detalhes.

Sim, com agendamento prévio. Acreditamos em transparência e em mostrar a origem aos nossos clientes. Combine pelo WhatsApp.