Carne de pastura, sin atajos.
Lo que no hay en nuestra carne
Sin hormonas
Sin antibióticos de rutina
100% pastura, sin granos
Sin alimento transgénico
Sin feedlot
Trazable hasta el animal
Comprá por parte del animal
Cada región del animal da cortes distintos, con sabor y método de cocción propios. Tocá una región para ver qué cortes salen de ahí.
Tocá cualquier región para explorar los cortes
Cortes más pedidos
Los cortes que más nos piden: clásicos para parrilla, asado paraguayo o técnica internacional. Pronto cajas mensuales, media res, vísceras y caldo de huesos.
Lomo
Tenderloin
El corte más tierno del animal. Magro, elegante, sin fibra.
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Bife de chorizo
NY Strip / Striploin
El corte clásico para la parrilla. Equilibrio perfecto entre terneza y sabor.
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Ojo de bife
Ribeye
El corte más marmoleado del animal. Sabor profundo, jugosidad natural.
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Asado de tira
Cross-cut short rib
El corte fundamental del asado paraguayo y argentino. Tiras de costilla al corte transversal.
Ver corteHecho para quienes leen las etiquetas.
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